Falanghina del Sannio

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Cépages principaux

Terroir

• Sols principalement Régosols sur substrat d'arenarie, d'argille et de calcarénites, avec carbonate de calcium normalement présent.
• Lithologie mixte : calcaires, dolomies, arenarie, argille varicolores en écailles, ainsi que sédiments clastiques et pyroclastiques quaternaires.
• Morphologie vallonnée avec reliefs alternant avec des dépressions karstiques à fond plat, altimétrie comprise entre 200 et 650 m d'altitude.
• Les couches d'argille (rouge brique, vertes et grises) constituent les matériaux clés de la pédogenèse, en association avec les dépôts quaternaires.
• Zone de production s'étendant à l'ensemble de la province de Benevento, articulée en quatre sous-zones : Solopaca, Guardia Sanframondi, Taburno, Sant'Agata dei Goti. (via Wikipedia · CC BY-SA 4.0)

• Zone vallonnée entre 200 et 650 m d'altitude, avec une lithologie allant des dolomies et calcaires aux sédiments terrigènes argileux et aux pyroclastites quaternaires.

• Les sols dominants sont des Régosols sur substrat d'arenarie, d'argille et de calcarénites, avec carbonate de calcium présent également sous forme de nodules.

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Sources

• Registre eAmbrosia (UE) — Numéro de dossier PDO-IT-A0248
• Site officiel de l'interprofession — Sannio Consorzio Tutela Vini