Fitou
Estilos
Variedades principales
Terroir
Factores naturales
- Dos entidades separadas: 5 municipios litorales (piedemonte de las Corbières maritimes) y 4 municipios en torno al Mont Tauch (917 m).
- Suelos litorales arcillo-calcáreos o aluvio-coluviales; suelos de montaña sobre esquistos, calizas o areniscas; todos pedregosos, poco profundos y cálidos.
- Litoral muy ventoso (200 días de viento del norte/oeste), pluviometría ~600 mm/año, compensada por la humedad marina.
- La Tramontane sopla aproximadamente uno de cada cuatro días, aportando frescor estival a la zona litoral. (vía Wikipedia · CC BY-SA 4.0)
Factores humanos
- Leucate debe su nombre al griego «leukos» (blanco); griegos y romanos desarrollaron el viñedo, comercializado a través de la Via Domitia.
- La AOC Fitou, exclusivamente tinto, fue reconocida por decreto del 28 de abril de 1948, tras una primera solicitud presentada ya en 1935.
Características del producto
- Vinos apreciables en su juventud pero con gran potencial de guarda; servidos entre 17 y 19 °C.
Hechos extraídos de la sección de vínculo con el terruño (Lien au terroir) por interpretación automática — véase el fuente.