Floc de Gascogne
Estilos
Variedades principales
Variedades complementarias
BaroqueFolle BlancheMauzacPetit Manseng (Manseng Petit Blanc)SauvignonSauvignon GrisSémillonCabernet FrancCabernet-SauvignonCotFerMerlotTannat
Terroir
Factores humanos
- Receta campesina gascona que data del siglo XVI: mutage de un mosto de uva con aguardiente joven, consumido durante las comidas de fin de vendimia. (vía Wikipedia · CC BY-SA 4.0)
Características del producto
- Blanco: aromas de flores y frutas blancas; rosado: aromas de frutas rojas — producto joven, fresco, afrutado, sin aromas de evolución.
- Temperatura óptima de degustación: 6 °C, como aperitivo, fresco y sin hielo. (vía Wikipedia · CC BY-SA 4.0)
Vínculo terroir / vino
- Una alimentación hídrica regular (pluviometría al oeste, suelos de alta retención al este) preserva la frescura y la acidez de los mostos, equilibrando el calor del aguardiente.
Hechos extraídos de la sección de vínculo con el terruño (Lien au terroir) por interpretación automática — véase el fuente.