Floc de Gascogne

Estilos

Variedades principales

Variedades complementarias

Terroir

• El clima oceánico templado presenta un gradiente progresivo de oeste a este, pasando de una fuerte influencia oceánica a un clima más continental.
• La mitad occidental conoce una pluviometría regular y abundante sin período seco en verano, mientras que la mitad oriental sufre una sequía estival hasta las tormentas de finales de verano.
• Al oeste dominan las «Sables Fauves», formación marina parcialmente recubierta de limos loésicos, que sustenta suelos limosos a limo-arenosos lixiviados y ácidos llamados «boulbènes».
• Hacia el este, las Sables Fauves son reemplazadas por molasa, formación continental arcillosa con bancos calcáreos duros, que da lugar a suelos arcillosos profundos llamados «terreforts» o suelos superficiales pedregosos calcáreos llamados «peyrusquets».
• La zona geográfica se extiende sobre tres departamentos: Gers con 245 municipios, Landas con 25 municipios y Lot-et-Garonne con 16 municipios.

• El término «Floc» significa «ramo de flores» en gascón, y el nombre «Floc d'Armagnac» aparece primero como marca durante los años 1954 y 1955.
• El mosto y el aguardiente de Armagnac empleados en la elaboración del Floc de Gascogne deben proceder obligatoriamente de la misma explotación.
• La denominación de origen controlada fue reconocida en 1990 para los vinos blancos y los vinos rosados, tras la creación en 1976 del Syndicat de défense du Floc de Gascogne.

• El vino de licor presenta un grado alcohólico volumétrico comprendido entre el 16 % y el 18 %, resultado de un equilibrio entre los aportes del mosto y los del aguardiente de denominación Armagnac.
• En los vinos de licor rosados predominan generalmente los aromas de frutos rojos, mientras que en los blancos se expresan a menudo aromas de flores y frutas blancas, según un estilo joven, fresco y afrutado donde los aromas de evolución generalmente no se buscan.
• El floc se degusta de aperitivo, fresco y sin hielo, a una temperatura óptima de degustación de 6 °C. (vía Wikipedia · CC BY-SA 4.0)

• Una fuerte pluviometría al oeste o suelos con una fuerte capacidad de retención de agua al este aseguran una alimentación hídrica regular, lo que conserva en los mostos frescura y una acidez que equilibra el calor del aguardiente de Armagnac.

Hechos extraídos de la sección de vínculo con el terruño del pliego de condiciones por interpretación automática — véase la fuente.

Todas las denominaciones de Francia

Fuentes

• Texto oficial INAO (show_texte)
• Ficha de producto INAO
• Sitio oficial de la interprofesión — BNIA