Fontanarossa di Cerda
Estilos
Variedades principales
Insolia (Ansonica)Catarratto Bianco Comune B. - Catarratto (Catarratto Bianco Comune)Ugni Blanc (Trebbiano Toscano)ChardonnayNero-D’Avola (Calabrese)Perricone N. (Perricone)Frappato N. - Frappato D’Italia (Frappato Di Vittoria)Cabernet-SauvignonAnsonica B. - Inzolia (Ansonica)
Terroir
Factores naturales
- Suelos collinares de matriz silícea con arcillas arenosas y lentes de halita, reacción subácida.
- Las zonas más escarpadas presentan afloramientos rocosos; las zonas bajas tienen suelos de profundidad media.
- Clima mediterráneo con precipitaciones concentradas en invierno y veranos secos.
- La zona está circunscrita a la totalidad del término municipal de Cerda, en la provincia de Palermo.
Características del producto
- Vinos tintos con características físico-químicas equilibradas y aromas predominantes típicos de los vitigni.
- Vinificación orientada a las características aromáticas intrínsecas de los vitigni, con refrigeración a 13°–18 °C al inicio de la fermentación.
Vínculo terroir / vino
- El suelo de matriz silícea con arcillas arenosas y lentes de halita confiere a los vinos características peculiares vinculadas al entorno geográfico.
Hechos extraídos de la sección de vínculo con el terruño (Lien au terroir) por interpretación automática — véase el fuente.
Fuentes
- Registro eAmbrosia (UE) — Número de expediente PGI-IT-A0806
- Sitio oficial de la interprofesión — Istituto Regionale del Vino e dell'Olio di Sicilia (IRVO)