Fontanarossa di Cerda

Estilos

Variedades principales

Terroir

• Los suelos son de naturaleza colinar y fertilidad media, con un solum originado a partir de una matriz silícea asociada a arcillas arenosas con lentes de halita.
• La reacción del suelo es subácida, un dato químico específico que caracteriza los terrenos de la zona de producción.
• En la zona más baja los suelos son de profundidad media, mientras que en la zona de mayor pendiente aflora material rocoso.
• El clima es de tipo mediterráneo, con las precipitaciones concentradas en los meses invernales y veranos secos.
• La zona geográfica delimitada comprende la totalidad del territorio administrativo del municipio de Cerda, en la provincia de Palermo.

• La zona era probablemente el territorio agrícola de la ciudad griega de Himera, destruida por los cartagineses en el 409 a.C., donde hallazgos arqueológicos como dolium, oinokhoe, skiphos y ánforas atestiguan un notable tráfico enológico.
• Durante el período del Ducado de Fontanarossa el vino local, comercializado como 'vino di Fontanarossa', gozaba de renombre y demanda, y desde 1973 se embotella con nombres propios, habiendo obtenido el reconocimiento como IGT Fontanarossa di Cerda en 1984.

• El pliego de condiciones indica que todos los vinos tintos presentan características fisicoquímicas equilibradas en todos los tipos previstos por la denominación.
• En el sabor y en el aroma de los vinos se aprecian aromas predominantes típicos de las variedades utilizadas para su elaboración.

Hechos extraídos de la sección de vínculo con el terruño del pliego de condiciones por interpretación automática — véase la fuente.

Todas las denominaciones de Italia

Fuentes

• Registro eAmbrosia (UE) — Número de expediente PGI-IT-A0806
• Sitio oficial de la interprofesión — Istituto Regionale del Vino e dell'Olio di Sicilia (IRVO)