Fontanarossa di Cerda
Stijlen
Hoofddruivenrassen
Insolia (Ansonica)Catarratto Bianco Comune B. - Catarratto (Catarratto Bianco Comune)Ugni Blanc (Trebbiano Toscano)ChardonnayNero-D’Avola (Calabrese)Perricone N. (Perricone)Frappato N. - Frappato D’Italia (Frappato Di Vittoria)Cabernet-SauvignonAnsonica B. - Inzolia (Ansonica)
Terroir
Natuurlijke factoren
- Heuvelachtige bodems met een siliceuze matrix, zanderige argille en lagen steenzout, met een licht zure reactie.
- De steilere zones vertonen uitstekend rotsmateriaal aan de oppervlakte; de lagergelegen zones hebben bodems van gemiddelde diepte.
- Mediterraan klimaat met neerslag geconcentreerd in de winter en droge zomers.
- De zone is beperkt tot het volledige gemeentelijk grondgebied van Cerda, in de provincie Palermo.
Producteigenschappen
- Rode wijnen met evenwichtige fysisch-chemische eigenschappen en overheersende, druivenras-typische aroma's.
- Vinificatie gericht op de intrinsieke aromatische eigenschappen van de druivenrassen, met koeling op 13°–18 °C bij de start van de fermentatie.
Verband terroir / wijn
- De bodem met een siliceuze matrix, zanderige argille en lagen steenzout verleent de wijnen bijzondere kenmerken die verbonden zijn aan de geografische omgeving.
Feiten afgeleid uit de terroir-bandsectie (Lien au terroir) door automatische interpretatie — zie de bron.
Bronnen
- eAmbrosia-register (EU) — Dossiernummer PGI-IT-A0806
- Officiële site van de wijnorganisatie — Istituto Regionale del Vino e dell'Olio di Sicilia (IRVO)