Frascati Superiore
Estilos
Variedades principales
Malvasia Bianca Di Candia B. (Malvasia Bianca Di Candia)Malvasia Del LazioMostosa B. (Mostosa)Pagadebiti (Bombino Bianco)Greco Bianco B. (Greco Bianco Di Tufo)Ugni Blanc (Trebbiano Toscano)Trebbiano Giallo B. (Trebbiano Giallo)
Terroir
Factores humanos
- Terrenos volcánicos diferenciados: pozzolane arenosas y permeables, tufi litoides impermeables (con nombres locales: cappellacci, occhio di pesce), rocas lávicas y aluviones arcillosos.
- El Vulcano Laziale, activo desde hace ~600 000 años hasta el Paleolítico superior (Auriñaciense, 29 000–25 000 años antes del presente), ha modelado todo el sustrato de los Colli Albani. (vía Wikipedia · CC BY-SA 4.0)
Características del producto
- Los terrenos volcánicos (pozzolane, tufi litoides, lavas) generan precursores aromáticos que realzan los aromas típicos de las variedades de uva. (vía Wikipedia · CC BY-SA 4.0)
- El clima mediterráneo de transición, con septiembre y octubre cálidos y bien soleados, favorece la maduración aromática de las uvas blancas.
Vínculo terroir / vino
- Los suelos volcánicos (pozzolane, tufi litoides, lavas) del Vulcano Laziale confieren a los vinos blancos ricos precursores aromáticos.
Hechos extraídos de la sección de vínculo con el terruño (Lien au terroir) por interpretación automática — véase el fuente.
Fuentes
- Registro eAmbrosia (UE) — Número de expediente PDO-IT-A0682
- Sitio oficial de la interprofesión — Consorzio Tutela Denominazioni Vini Frascati