Freisa di Chieri
Estilos
Variedades principales
Terroir
Factores naturales
- Terrenos collinares de mezcla media calizo-arcillosa, con altitud mínima de 180 m s.n.m.
- La Collina Torinese se extiende desde Moncalieri hasta Verrua Savoia, con altimetría entre 300 y más de 550 m s.n.m.
Factores humanos
- El vitigno Freisa fue citado ya en 1798 por el conde Nuvolone, quien describe dos variedades (grossa y piccola) difundidas en todas las provincias piemontesas. (vía Wikipedia · CC BY-SA 4.0)
- La DOC instituida en 1973 marcó el relanzamiento de la Freisa di Chieri, tras las pérdidas causadas por la filoxera y el abandono posbélico de los viñedos collinares.
Vínculo terroir / vino
- Los suelos calizo-arcillosos sobre colinas a más de 180 m s.n.m. moldean el perfil del vino, históricamente descrito como «áspero, seco y robusto» y rico en tártaro.
Hechos extraídos de la sección de vínculo con el terruño (Lien au terroir) por interpretación automática — véase el fuente.
Fuentes
- Registro eAmbrosia (UE) — Número de expediente PDO-IT-A1181
- Sitio oficial de la interprofesión — Consorzio del Freisa di Chieri