De bodems in het gebied zijn van middelzware kalksteenachtige-kleiige samenstelling en bevinden zich uitsluitend op heuvelachtige terreinen, op een hoogte van niet minder dan 180 meter boven zeeniveau.
De ligging van de wijngaarden moet geschikt zijn om een behoorlijke rijping van de druiven aan de stok te waarborgen.
Het gebied dat van oudsher gericht is op de teelt van het druivenras Freisa is de Collina Torinese, een heuvelketen ten zuiden van de Po die zich uitstrekt van Moncalieri tot Verrua Savoia, met een hoogtevariatie tussen 300 en meer dan 550 meter boven zeeniveau.
Menselijke factoren
Graaf Nuvolone beschreef in zijn ampelografische studie de wijn verkregen uit het druivenras Freisa als wrang, droog en robuust, en onderscheidde reeds destijds twee variëteiten: een grote en een kleine.
Pas na 1973, het jaar van de instelling van de D.O.C. Freisa di Chieri, was er sprake van een substantiële terugkeer naar de teelt van het druivenras en de overgang van kleine bedrijven voor eigen gebruik naar wijnbouwbedrijven.
Producteigenschappen
Volgens historische bronnen was de wijn zowel geschikt voor veroudering als voor de assemblage met zwakkere wijnen, en werd hij bovendien beschreven als rijk aan wijnsteen.
Feiten door automatische interpretatie afgeleid uit de terroirsectie van het productdossier — zie de bron.
Over de begrenzing
Gebied: de officiële productiezone gepubliceerd door het regionale geoportaal (Piemonte).
Open Wine Map