Genazzano
Estilos
Variedades principales
Terroir
Factores naturales
- Las vulcanitas cuaternarias —escorias, pómez y cenicitas procedentes de varias fases explosivas del Vulcano Laziale— cubren las formaciones más antiguas y son ricas en elementos nutritivos.
- Clima templado de transición: precipitaciones anuales de 1098–1432 mm, aridez estival de 1–2 meses, temperatura media de 12–15,6 °C con inviernos fríos (mínima del mes más frío 0,8–3,3 °C).
Factores humanos
- Viticultura documentada desde época romana: Galeno cita el vino Prenestino entre los más exquisitos, y desde 1364 los Statuta Olibani regulaban los viñedos y la vendemmia.
- Los Statuta Olibani (1364) establecían las zonas destinadas a viñedo, la época de la vendemmia y el comercio del vino en el Castro Olibana.
Vínculo terroir / vino
- Las vulcanitas cuaternarias del Vulcano Laziale (escorias, pómez y cenicitas) cubren los suelos más antiguos, aportando elementos nutritivos que favorecen la vocación vitícola.
Hechos extraídos de la sección de vínculo con el terruño (Lien au terroir) por interpretación automática — véase el fuente.
Fuentes
- Registro eAmbrosia (UE) — Número de expediente PDO-IT-A0751