Ghemme
Estilos
Variedades principales
Terroir
Factores naturales
- Origen glacial del suelo: los glaciares del Monte Rosa formaron morenas que unen la montaña con la llanura.
- Suelos compuestos por argille, caolines y tufo en superficie, más compactos en el Altopiano, pedregosos en la vertiente oeste.
- Rica presencia de sales minerales disueltas en el suelo, absorbidas por la vid y traducidas en salinidad en la uva.
Factores humanos
- Orígenes vitivinícolas documentados en el siglo I d.C.: lápida de Vibio Crispo (época de Tiberio) y cita pliniana del «spionia», antecesor del Spanna (Nebbiolo local).
Características del producto
- Suelos de origen morenico con argille, caolines y tufo confieren salinidad al vino.
- Terrenos ricos en sales minerales disueltas, absorbidas por las raíces, aportan salinidad a la uva.
Hechos extraídos de la sección de vínculo con el terruño (Lien au terroir) por interpretación automática — véase el fuente.
Fuentes
- Pliego de condiciones (EUR-Lex, documento único)
- Registro eAmbrosia (UE) — Número de expediente PDO-IT-A1263
- Sitio oficial de la interprofesión — Consorzio Tutela Nebbioli Alto Piemonte