Ghemme

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Terroir

• Le territoire de Ghemme se situe dans le Haut-Piémont, aux confins de la Valsesia, à proximité du mont Rose, avec le Monte Fenera au nord et les lacs Majeur et d'Orta au nord-ouest.
• À l'époque glaciaire, les glaciers du mont Rose s'étendaient jusqu'à la plaine, où se trouvent aujourd'hui de vastes terres irriguées cultivées en riz et en céréales.
• Le retrait des glaciers a créé une série de moraines qui constituent un raccord naturel entre la montagne et la plaine.
• Les collines se développent du nord au sud sur des terrains composés de roches et de débris de nature variée, avec une couche superficielle d'argiles, de kaolins et de tufs, plus compacts et profonds sur le plateau et plus meubles et caillouteux sur le versant occidental.
• Les sols de la zone sont riches en sels minéraux dissous, absorbés par les extrémités racinaires de la vigne.

• Une inscription sur une stèle attribuable au sénateur romain Vibius Crispus, découverte aux environs de Ghemme, atteste l'existence d'une activité vitivinicole dès le Ier siècle, époque à laquelle la localité était appelée Agamium. (via Wikipedia · CC BY-SA 4.0)
• Le territoire bénéficie d'une expérience de culture vitivinicole acquise et transmise depuis des millénaires, et le vin de Ghemme était déjà célèbre à l'époque de Pline l'Ancien.
• Depuis les années 1970, le secteur vitivinicole a retrouvé toute sa vigueur, fort de plusieurs années d'expérience en lutte guidée et intégrée.

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Sources

• Cahier des charges (EUR-Lex, document unique)
• Registre eAmbrosia (UE) — Numéro de dossier PDO-IT-A1263
• Site officiel de l'interprofession — Consorzio Tutela Nebbioli Alto Piemonte