Χάνδακας - Candia (Handakas - Candia)

Estilos

Variedades principales

Terroir

• En la zona vitícola dentro de la cual pueden producirse los vinos DOP Chandakas-Candia, la altitud alcanza aproximadamente 700 metros.
• Las masas montañosas presentes en el centro de la zona protegen los viñedos de la región de los cálidos vientos del sur, que pueden causar problemas en el desarrollo de la vid.
• Los frescos vientos del norte, debido a la ausencia de masas montañosas en el lado septentrional, contribuyen a que la temperatura durante el verano se mantenga en niveles satisfactorios, limitando los golpes de calor en los viñedos y propiciando una maduración más tardía de las uvas.
• El clima de la región es el típico clima mediterráneo, con una temperatura media anual de 18 °C y una precipitación media anual de 440 mm.
• El suelo de la región presenta un relieve muy marcado, con grandes laderas.

• El comercio del vino floreció en la región de Chandakas durante la época de la dominación veneciana, con documentos notariales del siglo XIV que registran ventas de mosto de malvasía procedente de viñedos de las aldeas de Peneradi y Kato Kalesia.
• Los mercaderes venecianos encontraron en los vinos cretenses un negocio lucrativo y los difundieron por todo el mundo entonces conocido, mientras que la «malvasía» se convirtió en el vino más célebre de la Edad Media.

Hechos extraídos de la sección de vínculo con el terruño del pliego de condiciones por interpretación automática — véase la fuente.

Todas las denominaciones de Grecia

Fuentes

• Pliego de condiciones nacional (PDF) — ypaat
• Registro eAmbrosia (UE) — Número de expediente PDO-GR-A1615
• Sitio oficial de la interprofesión — ΕΔΟΑΟ — Εθνική Διεπαγγελματική Οργάνωση Αμπέλου & Οίνου