Haspengouwse wijn

Estilos

Variedades principales

Terroir

• El suelo y subsuelo de Haspengouw se componen de loes (leem) y marga propios de Haspengouw.
• Haspengouw tiene una situación septentrional con muchas horas de luz durante el período de maduración, lo que resulta en más horas de luz que en las zonas vitivinícolas meridionales.
• Las laderas de Haspengouw garantizan un buen drenaje y una incidencia adecuada de los rayos solares.
• En las laderas de orientación sur de Haspengouw predomina un microclima que contribuye a las condiciones climatológicas óptimas de la región.
• La situación septentrional asegura también una cantidad suficiente de acidez en el vino, mientras que en zonas más meridionales esto resulta problemático a causa del calentamiento.

• Para la Haspengouwse wijn, el rendimiento por hectárea se limita deliberadamente a un máximo de 55 hl/ha con el fin de garantizar una concentración suficientemente elevada de minerales en el vino y una madurez adecuada (concentración de azúcar) de las uvas.

• Los vinos se caracterizan por una complejidad excepcional y se describen como vinos untuosos y minerales con una cantidad suficiente de acidez.

• El loes de Haspengouw aporta la untuosidad al vino y la marga aporta la mineralidad, dando lugar a vinos de una complejidad excepcional.

Hechos extraídos de la sección de vínculo con el terruño del pliego de condiciones por interpretación automática — véase la fuente.

Todas las denominaciones de Bélgica

Fuentes

• Pliego de condiciones (EUR-Lex, documento único)
• Registro eAmbrosia (UE) — Número de expediente PDO-BE-A1492
• Sitio oficial de la interprofesión — Belgische Wijnbouwers vzw