Haspengouwse wijn

Stijlen

Hoofddruivenrassen

Terroir

• De grond en ondergrond in Haspengouw bestaat uit Haspengouwse leem en mergel.
• Haspengouw heeft een noordelijke ligging met veel lichturen tijdens de rijpingsperiode, wat leidt tot meer lichturen dan in zuiderse wijnbouwgebieden.
• De Haspengouwse hellingen zorgen voor een goede afwatering en de juiste inval van de zonnestralen.
• Op de zuidelijke hellingen van Haspengouw heerst een microklimaat dat bijdraagt aan de optimale klimatologische omstandigheden van de streek.
• De noordelijke ligging verzekert ook een voldoende hoeveelheid aan zuren in de wijn, terwijl dit in zuidelijkere gebieden problematisch wordt door de opwarming.

• Voor de Haspengouwse wijn is de opbrengst per hectare bewust beperkt tot maximum 55 hl/ha om een voldoende hoge concentratie mineralen in de wijn en een voldoende rijpheid (concentratie suiker) van de druiven te verzekeren.

• De wijnen worden gekenmerkt door een uitzonderlijke complexiteit en zijn beschreven als vettige en minerale wijnen met een voldoende hoeveelheid aan zuren.

• De Haspengouwse leem geeft de vettigheid aan de wijn en de mergel geeft de mineraliteit, waardoor wijnen ontstaan met een uitzonderlijke complexiteit.

Feiten door automatische interpretatie afgeleid uit de terroirsectie van het productdossier — zie de bron.

Alle appellaties in België

Bronnen

• Productspecificatie (EUR-Lex, enig document)
• eAmbrosia-register (EU) — Dossiernummer PDO-BE-A1492
• Officiële site van de wijnorganisatie — Belgische Wijnbouwers vzw