Haut-Poitou

Francia · AOC · Valle del Loira

Estilos

Factores naturales

Meseta ondulada a 80-120 m, con colinas de hasta 150 m; viñedos en cimas y partes altas de laderas orientadas al sur, en parcelas aisladas.
Suelos jurásicos: «terres de groies», arcillo-calcáreos, en «petites groies» (poco profundos, pedregosos) o «grosses groies» (más profundos, arcillosos).
Clima oceánico con tendencia continental: temperatura media anual de 12-13 °C, precipitaciones de 600-700 mm/año y más de 1 900 horas de insolación.
Zona repartida entre 30 municipios del norte del departamento de la Vienne y 1 municipio de Deux-Sèvres, en el «Seuil du Poitou», límite meridional del Val de Loire. (vía Wikipedia · CC BY-SA 4.0)

Factores humanos

Ya en 876 se documentan viñas cultivadas en Neuville; en la Edad Media se citan las variedades chenin, érage, quercy, cot y pineau rouge.
Replantación en los años 1960 con variedades nobles; conservatorio de fié gris creado en 1991 para la selección clonal.

Características del producto

Blancos: aromas florales y afrutados (flores blancas, flores amarillas, cítricos); tintos: color rubí, frutos rojos pequeños, guinda, especias.
Rosados ligeros y vivaces, con aromas de frutos maduros; el rosado obtenido por sangrado de cabernet franc se consume en 1-2 años, servido a 9-10 °C.

Hechos extraídos de la sección de vínculo con el terruño (Lien au terroir) por interpretación automática — véase el fuente.