Haut-Poitou

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Terroir

• La zone est située près du « Seuil du Poitou », qui marque la transition entre le Bassin Parisien et le Bassin Aquitain, prolongeant vers le sud le vignoble du Val de Loire.
• Le relief est un plateau ondulé dont l'altitude oscille entre 80 et 120 mètres, parsemé de buttes culminant à environ 150 mètres, entrecoupé par quelques cours d'eau.
• L'aire d'appellation s'étend sur 30 communes du nord de la Vienne, au nord et au nord-ouest de Poitiers, ainsi que sur une commune de l'est des Deux-Sèvres.
• Les vignes sont majoritairement plantées sur les hauteurs, sommets de buttes et hauts de coteaux exposés au sud, regroupées en îlots appelés « fiefs de vigne », caractéristiques de ce vignoble.
• Les sols reposent sur des formations sédimentaires du Jurassique moyen et supérieur (Callovien, Oxfordien, Kimméridgien) au sud-ouest, donnant les « terres de groies », sols bruns argilo-calcaires appelés « petites groies » ou « grosses groies » selon leur profondeur et leur teneur en argile.
• Au nord-est, les sols se sont développés sur le Crétacé supérieur (Cénomanien, Turonien, Sénonien), incluant des sols sablo-argileux souvent riches en silex, naturellement précoces et modérément fertiles, rencontrés au sommet des buttes.
• Le climat combine influences océaniques, qui tempèrent les températures, et caractéristiques continentales, qui limitent la pluviométrie, avec des moyennes annuelles comprises entre 12°C et 13°C, entre 600 et 700 millimètres de précipitations et plus de 1900 heures d'ensoleillement par an.

• La culture de la vigne dans le Haut-Poitou est attestée dès 876 à Neuville, la vigne étant omniprésente avant l'an mille dans les archives des abbayes selon des baux à complants restés en usage jusqu'à la Révolution.
• L'appellation, reconnue en Vin Délimité de Qualité Supérieure par arrêté du 23 octobre 1970, a obtenu l'Appellation d'Origine Contrôlée le 16 novembre 2010.
• Le phylloxéra ravage la plaine neuvilloise à partir de 1878, entraînant une reconstitution du vignoble surtout avec de la folle blanche greffée sur riparia.
• Le sauvignon blanc et le fié gris représentent aujourd'hui 80 % de la production et sont particulièrement mis en valeur sur les marchés locaux comme à l'export.

• Les vins blancs du Haut-Poitou présentent un caractère frais et souvent des arômes floraux et fruités mêlant fleurs blanches, fleurs jaunes et agrumes.
• Les vins rouges sont élégants, avec une robe qui tend vers le rubis, et expriment fréquemment des arômes de petits fruits rouges, de griotte, ainsi que des notes épicées et fraîches.
• Les vins rosés sont légers, nerveux sans être agressifs, aux arômes bien présents de fruits mûrs, et peuvent être élaborés par pressurage direct, macération courte ou saignée.

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Sources

• Cahier des charges (BO Agri, PDF) — homologué 3 février 2026, JORF 7 février 2026
• Texte officiel INAO (show_texte)
• Fiche produit INAO
• Site officiel de l'interprofession — InterLoire