Haut-Poitou

France · AOC · VAL DE LOIRE

Styles

Facteurs naturels

Plateau ondulé à 80-120 m, buttes à 150 m ; vignes sur sommets et hauts de coteaux exposés au sud, en îlots.
Sols jurassiques : « terres de groies », argilo-calcaires, en « petites groies » (peu profondes, caillouteuses) ou « grosses groies » (plus profondes, argileuses).
Climat océanique à tendance continentale : 12-13 °C de moyenne annuelle, 600-700 mm de pluie/an, plus de 1 900 h d'ensoleillement.
Zone sur 30 communes du nord de la Vienne et 1 commune des Deux-Sèvres, au « Seuil du Poitou », limite méridionale du Val de Loire. (via Wikipedia · CC BY-SA 4.0)

Facteurs humains

Dès 876, preuve de vignes cultivées à Neuville ; au Moyen Âge, cépages chenin, érage, quercy, cot et pineau rouge cités.
Replantation années 1960 vers cépages nobles ; conservatoire de fié gris créé en 1991 pour sélection clonale.

Caractéristiques du produit

Blancs : arômes floraux et fruités (fleurs blanches, jaunes, agrumes) ; rouges : robe rubis, petits fruits rouges, griotte, épices.
Rosés légers et nerveux, aux arômes de fruits mûrs ; le rosé issu de saignée de cabernet franc se boit en 1-2 ans, servi à 9-10°.

Faits dégagés du Lien au terroir par interprétation automatique — voir la source.