Ηράκλειο (Iraklio)

Estilos

Variedades principales

Terroir

• La altitud de la zona vitícola de Heraclión va desde los 30 metros hasta aproximadamente 1000 metros.
• Las masas montañosas en el centro de la prefectura protegen los viñedos de los cálidos vientos del sur, que pueden causar problemas en el desarrollo de la vid.
• Los frescos vientos del norte, debido a la ausencia de masas montañosas en el lado septentrional, ayudan a mantener la temperatura en niveles satisfactorios durante el verano, limitando los golpes de calor y conduciendo a una maduración más tardía de las uvas.
• El clima de la región es el típico clima mediterráneo, con una temperatura media anual de 18 °C y una precipitación media anual de 440 mm.
• El suelo de la región presenta un relieve pronunciado y una marcada presencia de carbonato cálcico (CaCO3).

• El cultivo de la vid en la prefectura de Heraclión se remonta a la época minoica, siendo un ejemplo destacado la instalación minoica de un lagar del siglo XVI a.C. en Vathypetro, en Archanes.
• En 1415, Chr. Buondelmonti registró que desde el puerto de Candía se cargaban cada año al menos 20.000 barriles de vino de calidad excepcional procedente del cultivo de la Malvasía en la región.
• Los vinos de uvas pasificadas se elaboraban tradicionalmente en la región desde hacía muchos años, cuando los elaboradores de vino, además de los vinos secos, preparaban también una cantidad de vino de uvas pasificadas para las comidas de las grandes festividades de la cristiandad.
• Hace aproximadamente dos décadas comenzó la producción y comercialización sistemáticas de los vinos de uvas pasificadas por parte de las bodegas de la región, que combinaron las técnicas tradicionales con la tecnología moderna.

Hechos extraídos de la sección de vínculo con el terruño del pliego de condiciones por interpretación automática — véase la fuente.

Todas las denominaciones de Grecia

Fuentes

• Pliego de condiciones nacional (PDF) — ypaat
• Registro eAmbrosia (UE) — Número de expediente PGI-GR-A1565
• Sitio oficial de la interprofesión — Wines of Greece (EDOAO)