Ηράκλειο (Iraklio)

Stijlen

Hoofddruivenrassen

Terroir

• Wijngaardhoogte van 30 tot ~1.000 m, met een sterk geaccidenteerd reliëf.
• Uitgesproken aanwezigheid van CaCO₃ in de bodem van de αμπελουργική ζώνη.
• Typisch μεσογειακό κλίμα: gemiddelde jaartemperatuur van 18°C en gemiddelde jaarlijkse neerslag van 440 mm.
• De centrale bergmassieven breken de warme zuidenwinden en beschermen zo de wijngaarden.
• De koele noordenwinden vertragen de rijping en beperken hittestress.

• Wijnbouw in de prefectuur Heraklion met wortels in de Minoïsche periode; een wijnpers uit de 16e eeuw v.Chr. in Βαθύπετρο Αρχανών.
• In 1415 laadden schepen uit de hele wereld jaarlijks minstens 20.000 vaten Malvazia in de haven van Κάντια.

• De hoge temperaturen en intense zoninstraling leiden tot ophoping van suikers en aromatische bestanddelen in de λιαστούς.
• Het ras Malvasia di Candia Aromatica geeft in combinatie met de bodem- en klimaatomstandigheden bijzondere organoleptische eigenschappen aan de λιαστούς.

• De koele noordenwinden leiden tot een latere rijping van de druiven en bepalen zo het profiel van de ΠΓΕ Ηράκλειο-wijnen.

Feiten afgeleid uit de terroir-bandsectie (Lien au terroir) door automatische interpretatie — zie de bron.

Bronnen

• Nationaal productdossier (PDF) — ypaat
• eAmbrosia-register (EU) — Dossiernummer PGI-GR-A1565
• Officiële site van de wijnorganisatie — Wines of Greece (EDOAO)