Isla de Menorca
Estilos
Variedades principales
Cabernet FrancSauvignonChardonnayGarnacha BlancaGarnacha TintaMacabeo (Viura)Malvasia Aromática (Malvasia Dubrovacka)MerlotMoll (Pensal Blanca)MonastrellMoscatel De Alejandría (Muscat Of Alexandria)ParelladaSyrahTempranillo
Terroir
Factores naturales
- Suelos calcáreos y silíceos, poco profundos y fisurados, marcan el perfil de la uva.
- El viento Norte azota los viñedos, aportando microelementos y endureciendo las cepas.
- Los rendimientos son muy bajos: rara vez se alcanzan los 2 000 kg/ha.
Factores humanos
- La nueva era del vino de Menorca arranca hace ~25 años; en 1231 el vino menorquín ya fue obsequio de vasallaje al Rey Jaime I.
- Variedades tradicionales azotadas por el viento Norte dan resistencia y bajos rendimientos, rara vez alcanzando 2 000 kg/ha.
Vínculo terroir / vino
- Suelos calcáreos y silíceos poco profundos imprimen carácter a variedades tradicionales; el viento Norte añade microelementos y provoca bajos rendimientos.
Hechos extraídos de la sección de vínculo con el terruño (Lien au terroir) por interpretación automática — véase el el pliego de condiciones.
Fuentes
- Registro eAmbrosia (UE) — Número de expediente PGI-ES-A0870
- Sitio oficial de la interprofesión — IQUA — Vi de la Terra Illa de Menorca