Isola dei Nuraghi

Estilos

Variedades principales

Terroir

• La zona de producción coincide con toda Cerdeña, segunda isla del Mar Mediterráneo, con una superficie de 24.090 kilómetros cuadrados.
• La media anual de precipitaciones es de 775 milímetros, pero su distribución es irregular: en las zonas interiores del centro-norte se alcanzan 1.000 mm anuales, mientras que en las zonas litorales y en las llanuras no se superan los 600 mm, descendiendo hasta los 400 mm en la parte más meridional de la isla.
• El viento más frecuente que sopla sobre Cerdeña es el Maestrale, bajo el dominio de las corrientes aéreas occidentales atraídas desde el Atlántico hacia los centros de baja presión mediterráneos.
• Las formaciones geológicas más antiguas son las graníticas, características de la Gallura, mientras que en la parte central están presentes rocas metamórficas esquistosas, y a la era Mesozoica pertenecen las calizas dolomíticas de la Nurra di Alghero, de los montes del Sarcidano, de Oliena y del Monte Albo en Orosei.
• Los suelos se distinguen en aluviales, calcáreos, traqu��ticos, basálticos, esquistosos y de disgregación granítica, con una composición que refleja la formación rocosa de origen.

• Excavaciones arqueológicas en Cerdeña han sacado a la luz pepitas de uva carbonizadas que datan del 1300 a.C., testimoniando una cultura vitivinícola anterior a la llegada de los fenicios entre los siglos IX y VIII a.C.
• La Carta de Logu de Eleonora di Arborea, código legislativo de 1392 que permaneció en vigor hasta el período piamontés, contenía disposiciones contra el comercio de uva silvestre con penas pecuniarias y de prisión.
• A finales del siglo XIX, Cettolini constató sobre bases científicas la elevada densidad de plantación de 7.000-7.600 cepas por hectárea, densidad aún presente en los viñedos más antiguos capaces de producir gran calidad.
• Los viñedos tradicionales de Cerdeña se cultivan en vaso (alberello) o en contraespaldera, con poda en guyot o en cordón esporonado, para controlar el desarrollo de las vides.

Hechos extraídos de la sección de vínculo con el terruño (Lien au terroir) por interpretación automática — véase el fuente.

Fuentes

• Registro eAmbrosia (UE) — Número de expediente PGI-IT-A1140
• Sitio oficial de la interprofesión — Laore Sardegna