Isola dei Nuraghi

Italie · IGT (IGP) · Sardegna · 377 commune(s)

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Facteurs naturels

La zone de production coïncide avec l'ensemble de la Sardaigne, deuxième île de la mer Méditerranée, qui présente une superficie de 24 090 kilomètres carrés.
La moyenne annuelle des précipitations est de 775 millimètres, mais leur répartition est irrégulière : dans les zones intérieures du centre-nord, on atteint 1 000 mm par an, tandis que dans les zones littorales et dans les plaines on ne dépasse pas 600 mm, avec des valeurs descendant jusqu'à 400 mm dans la partie la plus méridionale de l'île.
Le vent le plus fréquent soufflant sur la Sardaigne est le Maestrale, sous l'influence des courants aériens occidentaux attirés depuis l'Atlantique par les centres de basse pression méditerranéens.
Les formations géologiques les plus anciennes sont les formations granitiques, caractéristiques de la Gallura, tandis que dans la partie centrale on trouve des roches métamorphiques schisteuses ; à l'ère Mésozoïque appartiennent les calcaires dolomitiques de la Nurra di Alghero, des monts du Sarcidano, d'Oliena et du Monte Albo à Orosei.
Les sols se distinguent en alluviaux, calcaires, trachytiques, basaltiques, schisteux et de décomposition granitique, avec une composition qui reflète la formation rocheuse d'origine.

Facteurs humains

Des fouilles archéologiques en Sardaigne ont mis au jour des pépins de raisin carbonisés remontant à 1300 av. J.-C., témoignant d'une culture viticole antérieure à l'arrivée des Phéniciens entre le IXe et le VIIIe siècle av. J.-C.
La Carta de Logu d'Eleonora di Arborea, code législatif de 1392 resté en vigueur jusqu'à la période piémontaise, contenait des dispositions contre le commerce du raisin sauvage, assorties de peines pécuniaires et d'emprisonnement.
À la fin du XIXe siècle, Cettolini releva sur des bases scientifiques la haute densité de plantation de 7 000 à 7 600 pieds par hectare, densités encore présentes dans les vignes les plus anciennes, capables de produire une grande qualité.
Les vignes traditionnelles sardes sont conduites en gobelet (alberello) ou en contre-espalier, avec une taille en guyot ou en cordon éperonné, afin de contenir le développement des ceps.

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À propos du contour · aire approchée

Aire approchée — réunion des unités administratives nommées dans le document (limites Eurostat GISCO ou cadastre national).