Las tierras conocidas como «albarizas» son margas blandas con una alta capacidad de retención de la humedad.
La zona de producción se divide en subzonas, entre ellas la denominada «Jerez Superior». (vía Wikipedia · CC BY-SA 4.0)
El territorio vitivinícola conocido como Marco de Jerez se extiende por municipios de las provincias de Cádiz y Sevilla, dentro de la comunidad autónoma de Andalucía. (vía Wikipedia · CC BY-SA 4.0)
La zona de crianza se limita a los municipios de Jerez de la Frontera, Sanlúcar de Barrameda y El Puerto de Santa María. (vía Wikipedia · CC BY-SA 4.0)
Factores humanos
La aparición de las levaduras de velo de flor y del sistema de crianza en Soleras tiene un carácter histórico, vinculado a la antiquísima actividad vitivinícola del marco de Jerez.
Las prácticas culturales desarrolladas en la viña y en la bodega han dado como resultado vinos más jóvenes, claramente expresivos del terruño, y otros más envejecidos, influenciados por las condiciones de las bodegas.
Hechos extraídos de la sección de vínculo con el terruño del pliego de condiciones por interpretación automática — véase el pliego de condiciones.
Sobre el contorno
Área: zona de producción oficial del MAPA (Zonas de Calidad Diferenciada: Vinos).
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