Καβάλα (Kavala)
Estilos
Variedades principales
AssyrtikoCabernet-SauvignonAgiorgitikoRoditisViognierSemillonCabernet-FrancMuscat D Alexandrie (Muscat Of Alexandria)MoschomavroSauvignon BlancGewurztraminer (Gewuerztraminer)MerlotChardonnayΛημνιό Ν (Lemnio N)Памид (Pamid)SyrahGrenache Gris (Garnacha Roja)Ugni Blanc (Trebbiano Toscano)Μαλαγουζιά Β (Malagouzia B)
Terroir
Factores naturales
- Suelos de laderas inclinadas, arcillo-calcáreos, pH 6,5–7,5, contenido medio de carbonato cálcico.
- Clima dual: μεσογειακό κλίμα cerca del mar, ηπειρωτικό κλίμα en las zonas de altitud (P. Kavala, Dialektos).
- Temperatura media anual de 14,2 °C; verano 24 °C, invierno 5 °C.
- Precipitación de 640 mm/año, concentrada entre octubre y abril, patrón típicamente mediterráneo.
Factores humanos
- La tradición local vincula el cultivo de la vid en los «yiakádes» del Nestos con Alejandro Magno.
- La emigración de la población hacia Europa provocó la decadencia de los viñedos; los que permanecieron producían vino a granel para el mercado local.
Características del producto
- El color púrpura de los vinos tintos se atribuye a la composición del suelo αργιλώδες de la zona.
- La singularidad de los vinos ΠΓΕ Καβάλα está vinculada al suelo, el clima y la influencia de los vientos estivales.
Vínculo terroir / vino
- El suelo αργιλώδες está directamente relacionado con el color púrpura de los vinos tintos de la zona.
Hechos extraídos de la sección de vínculo con el terruño (Lien au terroir) por interpretación automática — véase el fuente.
Fuentes
- Pliego de condiciones nacional (PDF) — ypaat
- Registro eAmbrosia (UE) — Número de expediente PGI-GR-A0137
- Sitio oficial de la interprofesión — Wines of Greece (EDOAO)