Καβάλα (Kavala)

Stijlen

Hoofddruivenrassen

Terroir

• Bodems van hellende flanken, kalksteenachtig argileuses, pH 6,5–7,5, gemiddeld gehalte aan calciumcarbonaat.
• Tweeledig klimaat: μεσογειακό κλίμα nabij de kust, ηπειρωτικό κλίμα in de hogergelegen zones (P. Kavala, Dialektos).
• Gemiddelde jaartemperatuur 14,2 °C; zomer 24 °C, winter 5 °C.
• Neerslag 640 mm/jaar, geconcentreerd van oktober tot april, typisch μεσογειακό κλίμα-patroon.

• De plaatselijke traditie verbindt de wijnbouw op de «γιακάδες» van de Nestos met Alexander de Grote.
• De emigratie van bewoners naar Europa leidde tot verval van de wijngaarden; de achtergeblevenen produceerden bulkwijn voor de lokale markt.

• De purperen kleur van de rode wijnen wordt toegeschreven aan de samenstelling van het αργιλώδες bodem van de regio.
• De uniciteit van de wijnen ΠΓΕ Καβάλα hangt samen met bodem, klimaat en de invloed van zomerwinden.

• De αργιλώδες bodem is rechtstreeks verbonden met de purperen kleur van de rode wijnen uit de regio.

Feiten afgeleid uit de terroir-bandsectie (Lien au terroir) door automatische interpretatie — zie de bron.

Bronnen

• Nationaal productdossier (PDF) — ypaat
• eAmbrosia-register (EU) — Dossiernummer PGI-GR-A0137
• Officiële site van de wijnorganisatie — Wines of Greece (EDOAO)