Хасково (Haskovo)

Estilos

Variedades principales

Terroir

• Los viñedos se sitúan en la parte sur de la llanura de Tracia, entre las laderas occidentales de la montaña Sakar y las laderas de los Ródopes orientales, en un relieve de colinas y baja montaña.
• El clima es continental moderado suavizado, con una fuerte influencia mediterránea que penetra por el valle del río Maritsa, con inviernos suaves y veranos calurosos.
• La suma térmica total durante el período con temperaturas medias diarias superiores a 10 ºC (abril-octubre) es de aproximadamente 3850 ºC, y la temperatura media diaria del mes más cálido es de 23,2 ºC.
• La precipitación media anual es de aproximadamente 500 mm, y la duración de la insolación en la zona alcanza las 2100 horas anuales.
• Los tipos de suelo son tierras pardas forestales lixiviadas de textura franco-arcillo-arenosa media a pesada, y smolnitsas (vertisoles) de tipo chernozem lixiviadas de textura franco-arcillo-arenosa media a pesada.

• Las variedades de uva autorizadas para vinos blancos son Dimyat y Tamyanka, y para vinos tintos y rosados, Cabernet Sauvignon, Merlot, Pamid y Syrah.
• Las formas de conducción empleadas en los viñedos son la sombrilla (Ombrela), el sistema Moser y el cordón bilateral de tronco medio, con una poda mixta y corta de hasta 54 yemas por cepa.

• Los vinos blancos son típicamente afrutados, con un sabor fresco y armonioso.

• El microclima, combinado con las tierras pardas forestales y las smolnitsas de tipo chernozem, favorece la obtención de vinos tintos de color intenso, muy extractivos, con un aroma característico a frutos negros maduros.

Hechos extraídos de la sección de vínculo con el terruño del pliego de condiciones por interpretación automática — véase la fuente.

Todas las denominaciones de Bulgaria

Fuentes

• Pliego de condiciones nacional (PDF) — iavv
• Registro eAmbrosia (UE) — Número de expediente PDO-BG-A1043
• Sitio oficial de la interprofesión — НЛВК — Национална лозаро-винарска камара