La Gomera

Estilos

Terroir

• Origen volcánico sin erupciones desde el Plioceno; erosión hídrica generó meseta central (~1000 m) y barrancos radiales profundos.
• Tres zonas climáticas: norte (alisios, <900 m), central húmeda (>900 m) y sotavento seco (<900 m, alta evapotranspiración).
• Suelos únicos en Canarias: sin aportes volcánicos en 2 M de años; andosoles y pardos (>400 m), vertisoles semiáridos (<400 m).
• Precipitación media 370 mm/año; precipitación horizontal de alisios puede superar 400 mm en divisorias topográficas arbóreas.
• Suelos muestran reacción ácida y empobrecimiento de sales por alteración geoquímica hídrica y marina, vinculada a la alta acidez de los vinos.

• La vid llega en el s. XV; en el s. XVII, tras el colapso de la caña de azúcar, adquiere papel predominante en la economía.
• Sin filoxera histórica y aislamiento insular conservan un patrimonio varietal intacto desde el s. XVI, con viñedo en terrazas sobre laderas.

• Todos los vinos muestran una gama cromática anaranjada, más o menos pronunciada según sean blancos, rosados o tintos.
• La variedad Forastera Blanca aporta alta acidez, perfectamente equilibrada con el resto de componentes, como rasgo típico de los vinos de la isla.

• La alta acidez de los vinos gomeros resulta de la alteración edafológica ácida unida a las condiciones climáticas de la isla.

Hechos extraídos de la sección de vínculo con el terruño (Lien au terroir) por interpretación automática — véase el el pliego de condiciones.

Fuentes

• Registro eAmbrosia (UE) — Número de expediente PDO-ES-A0111
• Sitio oficial de la interprofesión — D.O. La Gomera