La Gomera

Stijlen

Terroir

• Vulkanische oorsprong zonder uitbarstingen sinds het Plioceen; hydrologische erosie vormde een centraal plateau (~1000 m) en diepe radiale ravijnen.
• Drie klimaatzones: noord (passaatwinden, <900 m), vochtig centraal gebied (>900 m) en droog lijzijde (<900 m, hoge evapotranspiratie).
• Unieke bodems op de Canarische Eilanden: geen vulkanische aanvoer in 2 miljoen jaar; andosolen en bruine bodems (>400 m), semiaride vertisolen (<400 m).
• Gemiddelde neerslag 370 mm/jaar; horizontale neerslag door passaatwinden kan op beboste topografische waterscheidingen meer dan 400 mm bedragen.
• Bodems vertonen een zure reactie en uitloging van zouten door hydrogeochemische en mariene verwering, gerelateerd aan de hoge zuurgraad van de wijnen.

• De wijnstok arriveert in de 15e eeuw; in de 17e eeuw, na de ineenstorting van de suikerrietteelt, krijgt hij een dominante rol in de economie.
• Het historisch ontbreken van phylloxera en de eilandisolatie bewaren een intact rassenerfgoed uit de 16e eeuw, met wijngaarden op terrassen op steile hellingen.

• Alle wijnen vertonen een oranje tint in het kleurenspectrum, meer of minder uitgesproken naargelang het witte, rosé of rode wijnen betreft.
• Het ras Forastera Blanca levert een hoge zuurgraad, perfect in evenwicht met de overige componenten, als typisch kenmerk van de wijnen van het eiland.

• De hoge zuurgraad van de Gomerese wijnen is het gevolg van de zure bodemkundige verwering in combinatie met de klimatologische omstandigheden van het eiland.

Feiten afgeleid uit de terroir-bandsectie (Lien au terroir) door automatische interpretatie — zie de de productspecificatie.

Bronnen

• eAmbrosia-register (EU) — Dossiernummer PDO-ES-A0111
• Officiële site van de wijnorganisatie — D.O. La Gomera