La Romanée
Estilos
Variedades principales
Variedades complementarias
Terroir
Factores naturales
- Denominación restringida al único municipio de Vosne-Romanée, en Côte-d'Or, sobre la «Côte de Nuits».
- Suelos poco profundos sobre margas bajocienses y calizas gelifractadas, cubiertos por coluviones (derrubios, arcillas, limos).
- Suelos carbonatados, ricos en arcilla, con buen drenaje y color rojo característico debido a los óxidos de hierro.
- Clima oceánico templado con influencias continentales; ~750 mm/año de precipitación, temperatura media anual de 10,5 °C. (vía Wikipedia · CC BY-SA 4.0)
- Parcelas en el piedemonte de la ladera (~150 m de desnivel), en el replano generado por el nivel margoso bajociense.
Factores humanos
- La vid está documentada desde el siglo XII: el monasterio Saint-Vivant poseía en Vosne un dominio de 4 «clos» distintos, confiscados durante la Revolución y reunificados a partir de 1815 por el Conde Liger-Belair.
- Pinot noir exclusivo, densidad >9 000 cepas/ha, crianza prolongada; el pinot noir forma racimos pequeños y densos en forma de piña, con bayas ovoides de color azul oscuro.
Características del producto
- Aromas intensos: frutos rojos y negros maduros o en confitura, almizcle, cuero, humus; boca poderosa y estructurada, aunque armoniosa. (vía Wikipedia · CC BY-SA 4.0)
- Capacidad de guarda de varias décadas, en ocasiones de 30 a 50 años en las añadas excepcionales.
Vínculo terroir / vino
- Orientación al levante + subsuelo calcáreo drenante + arcillas ferruginosas en superficie: equilibrio hídrico óptimo, propicio para el pinot noir. (vía Wikipedia · CC BY-SA 4.0)
Hechos extraídos de la sección de vínculo con el terruño (Lien au terroir) por interpretación automática — véase el fuente.