La Romanée
Estilos
Variedades principales
Variedades complementarias
Terroir
Factores naturales
- La zona geográfica se sitúa en la Côte de Nuits, relieve rectilíneo de origen tectónico que se extiende a lo largo de unos 25 kilómetros en dirección general norte/sur.
- La Côte de Nuits separa las mesetas calcáreas de las Hautes Côtes, al oeste, entre 400 y 500 metros de altitud, de la llanura de Bresse, al este, fosa de hundimiento terciaria cuya altitud ronda los 250 metros frente a la Côte.
- El clima oceánico templado, matizado por influencias continentales o meridionales que ascienden por el corredor del Ródano, presenta una pluviometría moderada de unos 750 milímetros anuales y una temperatura media anual de 10,5 °C.
- El flanco de aproximadamente 150 metros de desnivel está constituido por una serie de calizas del Jurásico medio, entre ellas la caliza de Comblanchien, especialmente compacta, que forma el armazón del relieve.
- El sustrato, formado por margas bajocienses y calizas blandas y gelivantes, queda cubierto por una delgada capa de coluviones que mezclan derrubios, arcillas y limos, con suelos poco evolucionados, carbonatados, arcillosos, bien drenantes y teñidos de rojo por una elevada presencia de óxidos de hierro.
- La parcela del climat de la Romanée descansa sobre margas gris-beige cubiertas de cantos angulosos amarillos y rojos, seguidos de bloques calcáreos de derrubios de ladera, limo rojizo con gravas de tipo grèzes y gelifractos calcáreos, sobre una fuerte pendiente del 10 al 12 %. (vía Wikipedia · CC BY-SA 4.0)
- Las hileras de vides de este climat están plantadas perpendicularmente a la pendiente, siguiendo un eje norte-sur. (vía Wikipedia · CC BY-SA 4.0)
Factores humanos
- En el siglo XII, el monasterio cluniacense de Saint-Vivant poseía en Vosne un dominio vitícola formado por 4 «clos» o «cloux», contiguos pero distintos, registrados en un acta de 1512.
- Las diminutas parcelas del paraje, vendidas en subasta durante la Revolución, fueron reunidas desde 1815 por el General Conde Liger-Belair, cuyos descendientes siguen siendo propietarios del paraje en el Château de Vosne-Romanée.
- En 1816, Jullien clasifica el vino de «La Romanée» en primera clase entre los vinos finos de Borgoña, clasificación confirmada por Lavalle en 1855 («Tête de cuvée hors ligne») y posteriormente por el Comité de viticultura de Beaune en 1860.
- Las vides se plantan con una densidad elevada, superior a 9000 cepas por hectárea conforme a los usos vigentes en la Côte de Nuits, y los vinos son objeto de una crianza prolongada.
Características del producto
- Los vinos expresan potencia y encanto, son sólidos y bien estructurados presentando al mismo tiempo siempre una gran armonía.
- El conjunto desarrolla aromas intensos que pueden evocar los frutos rojos y negros, maduros o en confitura, el almizcle, el cuero o el humus, con una persistencia aromática muy prolongada.
- Estos vinos poseen un potencial de guarda de varias decenas de años, a menudo beneficioso para su pleno desarrollo.
Vínculo terroir / vino
- Este entorno natural es fértil pero sin excesos, gracias a arcillas ricas en óxidos de hierro y bien estructuradas, y dotado de un equilibrio hídrico óptimo por la combinación de una capa superficial que retiene el agua y un subsuelo calcáreo drenante.
- En suave pendiente orientada hacia el levante y dominando ligeramente la llanura, el climat queda resguardado de las nieblas matinales y de las heladas primaverales, beneficiándose al mismo tiempo de una insolación generosa.
Hechos extraídos de la sección de vínculo con el terruño del pliego de condiciones por interpretación automática — véase la fuente.
Sobre el contorno
En el mapa, en los niveles de zoom generales, esta denominación se dibuja como una silueta de su viñedo generalizada a 30 m a partir de la delimitación parcelaria del INAO; las propias parcelas aparecen al acercar el zoom.
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