La Romanée
Styles
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Cépages accessoires
Terroir
Facteurs naturels
- Appellation limitée à la seule commune de Vosne-Romanée, en Côte-d'Or, sur la « Côte de Nuits ».
- Sols peu épais sur marnes bajociennes et calcaires gélifs, masqués par des colluvions (éboulis, argiles, limons).
- Sols carbonatés, riches en argile, bien drainants, à couleur rouge caractéristique due aux oxydes de fer.
- Climat océanique tempéré à influences continentales ; ~750 mm/an de pluie, moyenne annuelle de 10,5 °C. (via Wikipedia · CC BY-SA 4.0)
- Parcelles en piémont du versant (~150 m de dénivelé), au creux du replat engendré par le niveau marneux bajocien.
Facteurs humains
- Vigne attestée au XIIe s. : le monastère Saint-Vivant possède à Vosne un domaine de 4 « clos » distincts, confisqués à la Révolution puis réunis dès 1815 par le Comte Liger-Belair.
- Pinot noir exclusif, densité >9 000 pieds/ha, élevage long ; le pinot noir forme de petites grappes denses en cône de pin, à grains ovoïdes bleu sombre.
Caractéristiques du produit
- Arômes intenses : fruits rouges/noirs mûrs ou confits, musc, cuir, humus ; bouche puissante et charpentée mais harmonieuse. (via Wikipedia · CC BY-SA 4.0)
- Garde de plusieurs dizaines d'années, parfois 30 à 50 ans pour les années exceptionnelles.
Lien terroir / vin
- Pente orientée levant + sous-sol calcaire drainant + argiles ferrugineuses en surface : équilibre hydrique optimal propice au pinot noir. (via Wikipedia · CC BY-SA 4.0)
Faits dégagés du Lien au terroir par interprétation automatique — voir la source.