Laderas del Genil

Estilos

Variedades principales

Terroir

• La zona de producción se sitúa al suroeste de la provincia de Granada, en los altiplanos interiores de la Cordillera Penibética, en la parte alta del valle formado por el río Genil y sus afluentes.
• La zona está confinada al este por Sierra Nevada, donde se encuentra el Mulhacén, el pico más alto de la Península Ibérica con 3.497 metros y nieves la mayor parte del año.
• Al suroeste limita con las Sierras de Tejeda, Almijara y Alhama, con una altitud máxima de 2.064 metros, formando un corredor entre la depresión de Granada y el mar Mediterráneo.
• Los viñedos se localizan en las laderas de dicho corredor, a altitudes que descienden desde los 1.000 metros hasta cotas próximas al nivel del mar.
• El mesoclima de la zona está marcado por la proximidad de la alta montaña, con corrientes de aire frío descendentes que provocan acusados descensos térmicos nocturnos, junto a elevada insolación, moderadas precipitaciones y la confluencia al sur con el Mediterráneo.

• La vitivinicultura en las laderas del valle es muy tradicional en la comarca y se remonta a periodos anteriores a la época del reino árabe hasta nuestros días.
• A partir de los años 90 del siglo XX se consiguió elaborar vinos de mayor calidad gracias a enólogos cualificados que implantaron el control de la temperatura en la fermentación.
• Esta indicación geográfica fue reglamentada en 2003 y modificada en junio de 2009, a raíz de la aprobación del reglamento del Vino de Calidad de Granada, cambiando su denominación de Granada Sur-Oeste a la actual. (vía Wikipedia · CC BY-SA 4.0)

• Los vinos tintos presentan alta intensidad de color, con riqueza y suavidad polifenólica, mientras que tintos, blancos y rosados muestran frescura en boca y carácter aromático.
• Los vinos tienen buena graduación alcohólica natural y untuosidad, con los blancos y rosados alcanzando una graduación volumétrica natural mínima de 10º y los tintos de 12º.

• El mesoclima de las laderas, unido a la viticultura tradicional y a la actualización de las técnicas enológicas, determina la buena graduación natural y untuosidad de estos vinos, su capa media alta de color en los tintos, y en general su carácter aromático y frescura en boca.

Hechos extraídos de la sección de vínculo con el terruño del pliego de condiciones por interpretación automática — véase el pliego de condiciones.

Todas las denominaciones de España

Fuentes

• Pliego de condiciones nacional (PDF)
• Registro eAmbrosia (UE) — Número de expediente PGI-ES-A1409
• Sitio oficial de la interprofesión — JdA — IGP Laderas del Genil