Lafões
Estilos
Variedades principales
ArintoRabo De OvelhaAmaralCercialTouriga NacionalJaen (Mencia)Dona Branca (Siria)Esgana Cao Tinto (Touriga Franca)
El regulador portugués (IVV) no distingue entre castas principales y accesorias — todas las castas autorizadas se enumeran juntas en el caderno de especificações.
Terroir
Factores humanos
- Los vinos blancos DO Lafões son poco alcohólicos, muy afrutados, ricos en acidez málica y con «aguja».
- El viñedo ocupa socalcos de pequeñas explotaciones, conducido a veces en emparrados, en suelos de xistos, granitos y gneises.
Características del producto
- Blancos con acidez málica pronunciada, poco alcohólicos, afrutados y con ligera aguja.
- Tintos de alta acidez fija con capacidad de envejecimiento y notas de astringencia.
Vínculo terroir / vino
- Suelos de xistos, gneises, granitos y migmatitas se asocian a blancos poco alcohólicos, afrutados, con acidez málica y aguja.
Hechos extraídos de la sección de vínculo con el terruño (Lien au terroir) por interpretación automática — véase el el caderno de especificações.
Fuentes
- Registro eAmbrosia (UE) — Número de expediente PDO-PT-A1455
- Sitio oficial de la interprofesión — Comissão Vitivinícola Regional do Dão