Lagos
Estilos
Variedades principales
Perrum (Perrum Branco)Doña Blanca (Siria)Bastardo (Trousseau Noir)Listan Del Condado (Manteudo)Cabernet-SauvignonArintoCastelaoAragonez (Tempranillo Tinto)Alicante Bouschet (Alicante Henri Bouschet)Touriga NacionalNegra Mole (Mollar Cano)MonvedroMoscatel Graudo (Muscat Of Alexandria)
El regulador portugués (IVV) no distingue entre castas principales y accesorias — todas las castas autorizadas se enumeran juntas en el caderno de especificações.
Terroir
Factores naturales
- Clima marcadamente mediterráneo: cálido, seco, poco ventoso, con una media de insolación superior a las 3000 horas/año.
- Una barrera montañosa protege de los vientos fríos del Norte; viñas en anfiteatro orientadas al Sur.
- Suelos dominantes: litosoles de areniscas, grés de Silves, regosoles psamíticos y suelos mediterráneos de raña.
- Viñas en terrenos pedregosos y de menor fertilidad, con orientación N/S e influencia marítima atlántica.
- Mayor humedad relativa y mayores amplitudes térmicas que el resto del Algarve; vendimias generalmente más tardías.
Factores humanos
- Reconocimiento oficial de la calidad de los vinos algarvios desde 1980; en 1994 se creó la CVA, renombrada en 2010.
- Tradición vinícola ininterrumpida: durante la ocupación musulmana la viña era plantada y el vino exportado; los cristianos continuaron tras la Reconquista.
Características del producto
- Blancos entre citrino y amarillo paja, delicados y suaves, con mineralidad; tintos rubí evolucionan hacia topacio, aterciopelados y afrutados.
- Tintos de cuerpo ligero y ligeramente acídulos; con la designación de calidad se exige una estructura y un equilibrio aromático y gustativo destacados (≥70 puntos).
Vínculo terroir / vino
- El clima mediterráneo cálido y seco (>3000 h sol/año) origina blancos con mineralidad y tintos robustos, afrutados y de cuerpo ligero.
Hechos extraídos de la sección de vínculo con el terruño (Lien au terroir) por interpretación automática — véase el el caderno de especificações.
Fuentes
- Registro eAmbrosia (UE) — Número de expediente PDO-PT-A1454
- Sitio oficial de la interprofesión — Comissão Vitivinícola do Algarve