Lagos
Stijlen
Hoofddruivenrassen
Perrum (Perrum Branco)Doña Blanca (Siria)Bastardo (Trousseau Noir)Listan Del Condado (Manteudo)Cabernet-SauvignonArintoCastelaoAragonez (Tempranillo Tinto)Alicante Bouschet (Alicante Henri Bouschet)Touriga NacionalNegra Mole (Mollar Cano)MonvedroMoscatel Graudo (Muscat Of Alexandria)
De Portugese regelgever (IVV) maakt geen onderscheid tussen hoofdrassen en bijrassen — alle toegelaten druivenrassen worden samen vermeld in de caderno de especificações.
Terroir
Natuurlijke factoren
- Uitgesproken mediterraan klimaat: warm, droog en weinig winderig, met een gemiddelde zonneschijnduur van meer dan 3000 uur per jaar.
- Een bergketen beschermt tegen de koude noordenwinden; wijngaarden in amfitheaterligging met zuidelijke oriëntatie.
- Dominante bodems: lithosolen op zandsteen, grés de Silves, psammitische regosolen en mediterrane raña-bodems.
- Wijngaarden op stenige, weinig vruchtbare percelen met N/Z-oriëntatie en atlantische maritieme invloed.
- Hogere relatieve luchtvochtigheid en grotere thermische amplitude dan de rest van de Algarve; de oogst valt doorgaans later.
Menselijke factoren
- Officiële kwaliteitserkenning voor wijnen uit de Algarve sinds 1980; in 1994 werd de CVA opgericht, in 2010 hernoemd.
- Ononderbroken wijnbouwtraditie: tijdens de Moorse bezetting werden wijngaarden aangeplant en wijn geëxporteerd; na de Reconquista zetten christenen deze traditie voort.
Producteigenschappen
- Blancos tussen citroen en strogeel, delicaat en zacht met mineraliteit; robijnrode tintos evolueren naar topaasgeel, fluwelig en fruitig.
- Licht gebouwde en licht zuurhoudende tintos; voor de kwaliteitsaanduiding worden een uitgesproken structuur en aromatisch en gustatief evenwicht vereist (≥70 punten).
Verband terroir / wijn
- Het warme en droge mediterrane klimaat (>3000 uur zon per jaar) levert blancos met mineraliteit en robuuste, fruitige en lichtgebouwde tintos op.
Feiten afgeleid uit de terroir-bandsectie (Lien au terroir) door automatische interpretatie — zie de de caderno de especificações.
Bronnen
- eAmbrosia-register (EU) — Dossiernummer PDO-PT-A1454
- Officiële site van de wijnorganisatie — Comissão Vitivinícola do Algarve