Lambrusco Mantovano
Estilos
Variedades principales
Lambrusco Maestri N. — Lambrusco (Lambrusco Maestri)Lambrusco Marani N. — Lambrusco (Lambrusco Marani)Lambrusco Salamino N. — Lambrusco (Lambrusco Salamino)Lambrusco Di SorbaraLambrusco Grasparossa N. — Groppello Grasparossa (Lambrusco Grasparossa)Ancellotta N. — Lancellotta (Ancellotta)Fortana N. (Fortana Nera)
Terroir
Factores naturales
- Morfología del Oltre Po marcada por ondulaciones Este-Oeste correspondientes a los antiguos cauces del Po.
- Clima intermedio entre mediterráneo y oceánico: veranos bochornosos (>22 °C), nieblas de otoño-invierno, heladas primaverales, precipitaciones ~630 mm/año.
Factores humanos
- Tradición vitivinícola documentada por Virgilio; impulso medieval por los monjes benedictinos de la abadía de Polirone en San Benedetto Po. (vía Wikipedia · CC BY-SA 4.0)
- DOC reconocida en 1987; zona articulada en dos subzonas: Oltre Po Mantovano y Viadanese-Sabbionetano. (vía Wikipedia · CC BY-SA 4.0)
Vínculo terroir / vino
- Suelos aluviales holocenos de origen del Po: arenoso-limosos en los diques fluviales (bien drenados, moderadamente calcáreos en superficie, muy calcáreos en profundidad), franco-arcillosos en los valles.
Hechos extraídos de la sección de vínculo con el terruño (Lien au terroir) por interpretación automática — véase el fuente.
Fuentes
- Registro eAmbrosia (UE) — Número de expediente PDO-IT-A1073
- Sitio oficial de la interprofesión — Consorzio Vini Mantovani