Lambrusco Mantovano
Estilos
Variedades principales
Lambrusco Maestri N. (Lambrusco Maestri)Lambrusco Marani N. (Lambrusco Marani)Lambrusco Salamino N. (Lambrusco Salamino)Lambrusco Di SorbaraLambrusco Grasparossa N. (Lambrusco Grasparossa)Ancellotta N. (Ancellotta)Fortana N. (Fortana Nera)
Terroir
Factores naturales
- Morfología del Oltre Po marcada por ondulaciones Este-Oeste correspondientes a los antiguos cauces del Po.
- Clima intermedio entre mediterráneo y oceánico: veranos bochornosos (>22 °C), nieblas de otoño-invierno, heladas primaverales, precipitaciones ~630 mm/año.
Factores humanos
- Tradición vitivinícola documentada por Virgilio; impulso medieval por los monjes benedictinos de la abadía de Polirone en San Benedetto Po. (vía Wikipedia · CC BY-SA 4.0)
- DOC reconocida en 1987; zona articulada en dos subzonas: Oltre Po Mantovano y Viadanese-Sabbionetano. (vía Wikipedia · CC BY-SA 4.0)
Vínculo terroir / vino
- Suelos aluviales holocenos de origen del Po: arenoso-limosos en los diques fluviales (bien drenados, moderadamente calcáreos en superficie, muy calcáreos en profundidad), franco-arcillosos en los valles.
Hechos extraídos de la sección de vínculo con el terruño (Lien au terroir) por interpretación automática — véase el fuente.
Sottozone
Fuentes
- Registro eAmbrosia (UE) — Número de expediente PDO-IT-A1073
- Sitio oficial de la interprofesión — Consorzio Vini Mantovani