Lambrusco Mantovano
Styles
Cépages principaux
Lambrusco Maestri N. (Lambrusco Maestri)Lambrusco Marani N. (Lambrusco Marani)Lambrusco Salamino N. (Lambrusco Salamino)Lambrusco Di SorbaraLambrusco Grasparossa N. (Lambrusco Grasparossa)Ancellotta N. (Ancellotta)Fortana N. (Fortana Nera)
Terroir
Facteurs naturels
- Morphologie de l'Oltre Po marquée par des ondulations Est-Ouest correspondant aux anciens lits du Pô.
- Climat intermédiaire entre méditerranéen et océanique : étés étouffants (> 22 °C), brouillards automno-hivernaux, gelées printanières, précipitations ~630 mm/an.
Facteurs humains
- Tradition viticole documentée par Virgile ; essor médiéval sous l'impulsion des moines bénédictins de l'abbaye de Polirone à San Benedetto Po. (via Wikipedia · CC BY-SA 4.0)
- DOC reconnue en 1987 ; zone articulée en deux sous-zones : Oltre Po Mantovano et Viadanese-Sabbionetano. (via Wikipedia · CC BY-SA 4.0)
Lien terroir / vin
- Sols alluviaux holocènes d'origine padane : sablo-limoneux sur les levées (bien drainés, modérément calcaires en surface, très calcaires en profondeur), franco-argileux dans les vallées.
Faits dégagés du Lien au terroir par interprétation automatique — voir la source.
Sottozone
Sources
- Registre eAmbrosia (UE) — Numéro de dossier PDO-IT-A1073
- Site officiel de l'interprofession — Consorzio Vini Mantovani