Langhe

Estilos

Variedades principales

Terroir

• Según algunos estudiosos, el término Langhe derivaría de 'Langues', lenguas de tierra que se extienden en un animado juego de perfiles modulados por el cambio de las estaciones.
• Desde el punto de vista geológico, las Langhe tienen su origen en la Era Terciaria o Cenozoica, iniciada hace casi 70 millones de años.
• La marga tufácea blanca caracteriza la zona de producción, en las colinas altas que dominan el río Tanaro.
• El suelo pertenece en gran parte a la formación geológica denominada 'terreno tortoriano', uno de los 14 estratos sedimentarios de la cuenca terciaria del Piamonte, caracterizado por margas y arenas estratificadas de color gris azulado, poco resistentes, que dan lugar a colinas blanquecinas de escasa altura y perfil redondeado.
• El complejo panorama edafoclimático de las Langhe comprende suelos margosos, calcáreos, arenosos y arcillosos, a veces mezclados entre sí de manera singular.

• La denominación Langhe es el único reglamento de producción de la zona con una base ampelográfica amplia, ya que admite todas las variedades de vid tradicionalmente cultivadas en el territorio.
• La DOC Langhe fue instituida en 1994 con el objetivo de reunir las diversas realidades geológicas y climáticas presentes en este territorio.

Hechos extraídos de la sección de vínculo con el terruño del pliego de condiciones por interpretación automática — véase la fuente.

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Fuentes

• Registro eAmbrosia (UE) — Número de expediente PDO-IT-A1189
• Sitio oficial de la interprofesión — Consorzio di Tutela Barolo Barbaresco Alba Langhe e Dogliani