Langhe

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Terroir

• Origine géologique remontant à l'ère Tertiaire (Cénozoïque), commencée il y a près de 70 millions d'années.
• Formation dominante : le « terrain tortonien », l'un des 14 strates du bassin tertiaire piémontais, composé de marne gris-bleuâtre et de sables stratifiés.
• La marne tufacée blanche caractérise les collines élevées surplombant le Tanaro ; les marne gris-bleuâtres donnent naissance à des collines basses et arrondies, favorables à la vigne.
• Mosaïque pédologique unique : sols marneux, calcaires, sableux et argileux, parfois mélangés de manière singulière — une diversité qualifiée de « sans équivalent dans aucun autre terroir viticole italien ».
• La DOC Langhe est créée en 1994 avec pour objectif de rassembler les différentes réalités géologiques et climatiques du territoire.

• DOC créée en 1994 pour unir les différentes réalités géologiques et climatiques du territoire.
• Sols majoritairement tortoniens (marne gris-bleuâtre et sables), avec présence de calcare, d'argille et de sable.

• Des sols marneux, calcaires, sableux et argileux — souvent mélangés de façon unique — justifient la diversité des vitigni cultivés dans les Langhe.

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Sources

• Registre eAmbrosia (UE) — Numéro de dossier PDO-IT-A1189
• Site officiel de l'interprofession — Consorzio di Tutela Barolo Barbaresco Alba Langhe e Dogliani