Lessona
Área: zona de producción oficial publicada por el geoportal regional (Piemonte).
Estilos
Variedades principales
Terroir
Factores naturales
- Desde un punto de vista geológico, Lessona es una lengua de sedimentos marinos que reposa sobre una roca porfídica profunda, con suelos aluviales sueltos y arenas muy ácidas y rojizas.
- Los suelos son ricos en minerales como hierro, potasio y magnesio, con un componente magmático aportado por los pórfidos y los granitos.
- Las altitudes medias de los viñedos se sitúan en torno a los 350 metros sobre el nivel del mar, en un clima bastante templado.
- La proximidad del Monte Rosa contribuye a proteger las vides del Alto Piamonte de las corrientes nórdicas, y estos viñedos gozan de una buena amplitud térmica.
Factores humanos
- El Archivo de Estado de Biella conserva referencias a la viticultura local que se remontan ya a 1436, año en que quedó registrada la compra de una viña.
- El vino era ya famoso en el siglo XVII y numerosos testimonios históricos atestiguan el potencial del territorio.
Características del producto
- La variedad Nebbiolo se expresa con una típica mineralidad ferrosa que confiere a los vinos una salinidad mineral marcada y nítida, con ligereza y elegancia, y taninos integrados desde jóvenes.
Vínculo terroir / vino
- El pliego de condiciones vincula la mineralidad ferrosa y la salinidad mineral del Nebbiolo a los terroir de Lessona, que caracterizan notablemente su perfil aromático.
Hechos extraídos de la sección de vínculo con el terruño (Lien au terroir) por interpretación automática — véase el fuente.
Fuentes
- Registro eAmbrosia (UE) — Número de expediente PDO-IT-A1191
- Sitio oficial de la interprofesión — Consorzio Tutela Nebbioli Alto Piemonte