D'un point de vue géologique, Lessona est une langue de sédiments marins reposant sur une roche porphyrique profonde, avec des sols alluviaux meubles et des sables très acides et rougeâtres.
Les sols sont riches en minéraux tels que le fer, le potassium et le magnésium, avec une composante magmatique apportée par les porphyres et les granites.
Les altitudes moyennes des vignobles se situent aux alentours de 350 mètres au-dessus du niveau de la mer, dans un climat assez doux.
La proximité du Mont Rose contribue à protéger les vignes du Haut-Piémont des courants nordiques, et ces vignes bénéficient d'une bonne amplitude thermique.
Facteurs humains
Les Archives d'État de Biella conservent des références à la viticulture locale remontant à 1436, année au cours de laquelle fut enregistré l'achat d'une vigne.
Le vin était déjà réputé au XVIIe siècle et de nombreux témoignages historiques attestent le potentiel du territoire.
Caractéristiques du produit
Le cépage Nebbiolo s'exprime avec une minéralité typiquement ferrugineuse qui confère aux vins une sapidité minérale marquée et nette, avec légèreté et élégance et des tanins fondus dès le jeune âge.
Lien terroir / vin
Le cahier des charges associe la minéralité ferrugineuse et la sapidité minérale du Nebbiolo aux terroirs de Lessona, qui caractérisent considérablement son profil aromatique.
Faits dégagés du Lien au terroir par interprétation automatique — voir la source.
À propos du contour
Aire : zone de production officielle publiée par le géoportail (Piemonte).
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