Lison

Estilos

Variedades principales

Terroir

• El área de producción se encuentra en la llanura entre los ríos Tagliamento y Livenza, a pocos kilómetros del litoral veneciano, con una topografía plana que favorece la exposición de los viñedos a los vientos.
• El clima se define como templado gracias a la proximidad del mar, a la presencia de zonas lagunares y a la topografía plana, con la bora que sopla del este-noreste fresca y seca y el scirocco del sureste cálido y húmedo.
• La presencia de vientos predominantemente vespertinos hace descender las temperaturas nocturnas, favoreciendo la oscilación térmica entre la noche y el día en la zona de producción.
• Los suelos del área presentan una delgada capa de caranto, es decir, carbonato de calcio, a una profundidad variable de entre 30 y 70 cm, bajo un estrato más superficial predominantemente arcilloso, ambos de origen aluvial.
• Dichos suelos, enriquecidos con material detrítico de los ríos cercanos, presentan una buena capacidad de reserva hídrica y altos contenidos de potasio, calcio y magnesio, con un equilibrado aporte de materia orgánica.

• La denominación toma su nombre de la aldea romana de Lison, señal de que el cultivo de la vid ya estaba activo en época romana, aunque solo fue racionalizado con la llegada de los monjes benedictinos en el siglo X d.C.
• Desde mediados del siglo XIX se extendió el cultivo de la variedad de uva blanca Tocai, y en 1971 se reconoció la DOC Lison para proteger este vino, fusionada posteriormente en 1974 con la DOC Pramaggiore.

• El color de los vinos Lison DOCG es normalmente amarillo pajizo con reflejos verdosos más o menos intensos, en función de la eventual maceración en contacto con los hollejos.
• En nariz, los vinos son ricos con evidentes notas florales y de fruta fresca, mientras que en boca presentan una marcada sapidez y persistencia con un final típico de almendra amarga.

• Los suelos ricos en arcilla, capaces de garantizar reserva hídrica para la vid incluso en los períodos de sequía, permiten que los vinos obtengan cuerpo y estructura aptos también para un largo envejecimiento.
• El clima templado y las buenas oscilaciones térmicas entre el día y la noche favorecen el equilibrio entre los ácidos málico y tartárico y la calidad de los componentes aromáticos, dando lugar a vinos frescos y afrutados.

Hechos extraídos de la sección de vínculo con el terruño del pliego de condiciones por interpretación automática — véase la fuente.

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Fuentes

• Registro eAmbrosia (UE) — Número de expediente PDO-IT-A0457
• Sitio oficial de la interprofesión — Consorzio Vini Venezia