Listrac-Médoc

Estilos

Variedades principales

Terroir

• El viñedo se asienta sobre una meseta que alcanza los 43 metros de altitud, punto más alto del Médoc, enmarcada por la loma de Fonréaud al sur y la de Fourcas al norte.
• El clima se beneficia de una nivelación relativa de las fluctuaciones estacionales y de una pluviosidad moderada de entre 800 y 850 mm anuales de media.
• La parte vitícola del municipio permanece bajo el efecto termorregulador de las masas de agua del océano Atlántico y del Gironda a pesar de su posición central en la península del Médoc.
• Las formaciones geológicas combinan mantos aluviales de gravas glaciares del Cuaternario, acarreadas por el Garona y el Dordoña, que reposan sobre un zócalo arcillo-calcáreo terciario deformado por un empuje anticlinal y posteriormente decapado por la erosión, haciendo aflorar localmente la caliza denominada «de Listrac», la más antigua del Médoc.
• Un fenómeno de inversión del relieve durante el Cuaternario origina la depresión de la llanura de Peyrelevade, donde emergen a lo largo de la pendiente suelos arcillo-calcáreos aflorantes propios de la denominación.
• El viñedo se establece sobre lomas de gravas procedentes de depósitos sedimentarios del Cuaternario, originados por la erosión de los Pirineos y del Macizo Central, sobre una roca madre de arenas y limos de las Landas de Gascuña. (vía Wikipedia · CC BY-SA 4.0)

• Desde el siglo XVI, los nobles bordeleses y locales fundan «maines» y luego «bourdieux», que son los antecesores del château vitícola típico de la península del Médoc.
• En el siglo XVIII, con la «fiebre de plantar», las nuevas plantaciones se realizan exclusivamente con «variedades de grano pequeño»: carmenère, cabernet franc, cabernet-sauvignon, petit verdot, cot y merlot.
• El reconocimiento de varios crus bourgeois en 1932 y la creación de la bodega cooperativa en 1935 figuran entre los elementos que explican la resistencia del viñedo durante el período de entreguerras, época de declive vitícola generalizado.

• Los vinos de Listrac-Médoc proceden la mayoría de las veces de ensamblajes en los que la variedad merlot es mayoritaria, asociada principalmente al cabernet-sauvignon.
• El petit verdot y el cabernet franc participan a veces en el ensamblaje, y más raramente el cot y la carmenère.
• Estos vinos de guarda combinan en boca potencia tánica y redondez aportadas por el predominio de la variedad merlot, rasgo notable entre los viñedos de la península del Médoc.

Hechos extraídos de la sección de vínculo con el terruño del pliego de condiciones por interpretación automática — véase la fuente.

Todas las denominaciones de Francia

Fuentes

• Pliego de condiciones (BO Agri, PDF) — homologado 31 juillet 2025, JORF 7 août 2025
• Texto oficial INAO (show_texte)
• Ficha de producto INAO
• Sitio oficial de la interprofesión — CIVB