Listrac-Médoc

Stijlen

Hoofddruivenrassen

Terroir

• De wijngaard rust op een plateau met een hoogte van 43 meter, het hoogste punt van de Médoc, ingeklemd tussen de heuvelrug van Fonréaud in het zuiden en die van Fourcas in het noorden.
• Het klimaat profiteert van een relatieve demping van de seizoensschommelingen en een gematigde neerslag van gemiddeld 800 tot 850 mm per jaar.
• Het wijnbouwgedeelte van de gemeente blijft onder de thermisch regulerende invloed van de watermassa's van de Atlantische Oceaan en de Gironde, ondanks zijn centrale ligging op het schiereiland van de Médoc.
• De geologische formaties combineren alluviale lagen van glaciale grindafzettingen uit het Kwartair, aangevoerd door de Garonne en de Dordogne, rustend op een tertiaire klei-kalksteenbasis die vervormd werd door een anticlinale druk en vervolgens door erosie werd afgeschuurd, waardoor plaatselijk de zogenaamde kalksteen van « Listrac » aan de oppervlakte komt, de oudste van de Médoc.
• Een reliëfinversie tijdens het Kwartair creëerde de depressie van de vlakte van Peyrelevade, waar langs de helling dagzomende klei-kalksteengronden aan de oppervlakte komen die eigen zijn aan de appellatie.
• De wijngaard is aangelegd op grindrijke heuvels afkomstig van sedimentaire afzettingen uit het Kwartair, gevormd door de erosie van de Pyreneeën en het Centraal Massief, op een moedergesteente van zanden en siltgronden van de Landes de Gascogne. (via Wikipedia · CC BY-SA 4.0)

• Al vanaf de zestiende eeuw stichtten Bordeelse en plaatselijke edelen zogenaamde « maines » en vervolgens « bourdieux », de voorlopers van het voor het schiereiland van de Médoc typische château-wijnbedrijf.
• In de achttiende eeuw werden tijdens de « fureur de planter » nieuwe aanplantingen uitsluitend gedaan met « cépages à petits grains »: carmenère, cabernet franc, cabernet-sauvignon, petit verdot, cot en merlot.
• De erkenning van verschillende crus bourgeois in 1932 en de oprichting van de coöperatieve wijnkelder in 1935 behoren tot de factoren die de veerkracht van de wijngaard in het Interbellum verklaren, een periode van algemeen verval in de wijnbouw.

• De wijnen van Listrac-Médoc zijn doorgaans afkomstig van assemblages waarin het ras merlot domineert, voornamelijk in combinatie met cabernet-sauvignon.
• Petit verdot en cabernet franc nemen soms deel aan de assemblage, en nog minder vaak cot en carmenère.
• Deze bewaarwijnen combineren in de mond tannische kracht en rondheid, beide voortkomend uit de dominantie van het ras merlot, een opvallend kenmerk binnen de wijngaarden van het schiereiland van de Médoc.

Feiten door automatische interpretatie afgeleid uit de terroirsectie van het productdossier — zie de bron.

Alle appellaties in Frankrijk

Bronnen

• Productdossier (BO Agri, PDF) — goedgekeurd 31 juillet 2025, JORF 7 août 2025
• Officiële INAO-tekst (show_texte)
• INAO-productfiche
• Officiële site van de wijnorganisatie — CIVB