Лом (Lom)

Estilos

Variedades principales

Terroir

• Los viñedos se ubican en la zona climática de las llanuras ribereñas del Danubio, perteneciente a la región climática de clima continental moderado del norte de Bulgaria, a una altitud de entre 66 y 115 metros sobre el nivel del mar.
• La suma térmica total durante el período con temperaturas medias diarias superiores a 10 °C (abril-octubre) es de aproximadamente 3 800 grados, y la temperatura media diaria del mes más cálido es de 23,4 °C.
• La precipitación media anual en la zona es de aproximadamente 540 milímetros.
• Los tipos de suelo están representados por chernozems carbonatados, débil y moderadamente erosionados, de textura ligeramente a moderadamente arenoso-arcillosa, y por suelos deluviales, poco profundos, de textura arcilloso-arenosa.
• La base sobre la que se ha formado la cubierta edáfica en la zona está constituida principalmente por loess, materiales de tipo loess y depósitos aluviales cuaternarios.

• Las variedades de uva autorizadas para la elaboración de vinos incluyen, para vinos blancos, Riesling, Misket Vrachanski, Chardonnay, Traminer, Tamyanka, Sauvignon blanc y Muscat Ottonel, y para vinos tintos y rosados, Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot noir, Syrah y Gamay noir.
• Las formas de conducción empleadas en los viñedos son en sombrilla (ombrela), Moser y cordón bilateral de tronco medio, combinadas con poda mixta y poda corta, con una carga de hasta 54 yemas por cepa.

• Los vinos blancos producidos en la zona se caracterizan por aromas frutales típicos, con una estructura densa y potente.
• Los vinos tintos presentan una coloración intensa, con aromas frutales y taninos suaves.

• El clima continental cálido y seco, la proximidad del río Danubio y los chernozems carbonatados formados sobre loess, materiales de tipo loess y depósitos aluviales cuaternarios, junto con las restricciones impuestas por el factor humano, contribuyen a la especificidad de los vinos producidos.

Hechos extraídos de la sección de vínculo con el terruño del pliego de condiciones por interpretación automática — véase la fuente.

Todas las denominaciones de Bulgaria

Fuentes

• Pliego de condiciones nacional (PDF) — iavv
• Registro eAmbrosia (UE) — Número de expediente PDO-BG-A1441
• Sitio oficial de la interprofesión — НЛВК — Национална лозаро-винарска камара