Malvasia di Bosa

Italia · DOC (DOP) · Sardegna

Estilos

Factores naturales

La zona de producción se encuentra en la Cerdeña centro-occidental, entre el municipio de Bosa al norte y Punta di Foghe en la desembocadura del Rio Mannu al sur, en la zona históricamente denominada Planargia.
La variedad Malvasia se cultiva predominantemente en las colinas calcáreas a altitudes comprendidas entre el nivel del mar y los 300 metros de altura.
Los suelos datan del Mioceno y están constituidos en parte por tobas pumíceas lacustres y fluvio-lacustres, y en parte por calizas organógenas o arenáceas, a veces margosas.
El seguimiento de los suelos realizado por el Ente Regionale di Sviluppo e Assistenza Tecnica (antiguo ERSAT, actualmente Laore) ha detectado un alto porcentaje de caliza activa con valores de pH próximos a 8,5, ricas dotaciones de potasio y magnesio y bajos niveles de materia orgánica.
El clima del territorio es cálido y árido, con inviernos suaves y temperaturas estivales que en los meses de julio y agosto superan los 30 °C.
En Planargia la Malvasia se cultiva generalmente en pureza, pero en los viñedos más antiguos se encuentra junto a otras variedades locales como Cannonau, Vermentino, Pascale, Moscati, Bovali, Retagliadu, Torbato y Nasco.

Factores humanos

La variedad Malvasia habría llegado a Cerdeña gracias a monjes benedictinos durante la dominación bizantina, procedente de la ciudad de Monembasia en Grecia, en la región de Morea.
El vino Malvasia di Bosa Riserva requiere un período de envejecimiento y crianza de al menos dos años, de los cuales un año en toneles de madera.

Hechos extraídos de la sección de vínculo con el terruño del pliego de condiciones por interpretación automática — véase la fuente.

Sobre el contorno · área aproximada

Área aproximada: polígono del conjunto de datos Bétard 2022 (DOP de la UE), con resolución municipal.