Malvasia di Bosa

Styles

Cépages principaux

Terroir

• Terrains d'origine miocène : tufs pomiceux lacustres et fluvio-lacustres, calcaires organogènes ou arenacei parfois marneux.
• Collines calcaires de la Planargia entre le niveau de la mer et 300 m d'altitude, sans jamais dépasser cette limite.
• Sols à haute teneur en calcare actif, pH proche de 8,5, riches en potassium et en magnésium, pauvres en matière organique.
• Climat chaud et aride avec des hivers doux et des températures estivales supérieures à 30 °C en juillet et en août.
• Les brises marines et les collines calcaires réfléchissantes favorisent une maturation régulière des raisins et l'exaltation des arômes.

• Zone historique « Planargia » : le cépage Malvasia est implanté sur des collines calcaires, des terrains du Miocène comportant des tufs pomiceux et des calcaires organogènes ou arenacei parfois marneux.
• La présence humaine préhistorique est attestée par des domus de janas et des nuraghi ; les Phéniciens ont exploité la position géographique et le fleuve navigable de la Planargia.

• Collines calcaires miocènes (tufs pomiceux, calcaires organogènes, arenarie marneuses), sols meubles et maigres avec un pH ~8,5, potassium et magnésium abondants : des conditions qui exaltent les arômes du cépage.

Faits dégagés du Lien au terroir par interprétation automatique — voir la source.

Sources

• Registre eAmbrosia (UE) — Numéro de dossier PDO-IT-A0907
• Site officiel de l'interprofession — Consorzio Tutela Malvasia di Bosa