La zona de producción está formada por colinas que alcanzan altitudes superiores a los 400 metros respecto al resto del área norte de Asti.
Los suelos descansan sobre margas miocénicas de edad Langhiense-Burdigaliense y presentan un color claro con una textura media.
El área noroccidental del Monferrato limita con la colina turinesa, que posee un origen geológico completamente distinto, de tipo morrénico.
La zona de producción de las uvas comprende las áreas vitícolas presentes en los municipios de Albugnano, Castelnuovo don Bosco, Passerano Marmorito, Pino d'Asti, Berzano San Pietro y Moncucco Torinese. (vía Wikipedia · CC BY-SA 4.0)
Factores humanos
San Giovanni Bosco, hijo de viticultores, contribuyó a la protección, la mejora y la notoriedad de la viticultura del área de Castelnuovo, y parece que llegó a escribir un texto divulgativo posteriormente perdido titulado «L'enologo italiano».
Las formas de conducción tradicionales previstas son la contraespaldera con vegetación ascendente, podada principalmente en Guyot, en arco o en cordón espolonado bajo. (vía Wikipedia · CC BY-SA 4.0)
Vínculo terroir / vino
Las laderas de peor orientación o excesiva pendiente se dejan a bosque, que contribuye a mitigar el calor estival en la zona de producción.
Hechos extraídos de la sección de vínculo con el terruño del pliego de condiciones por interpretación automática — véase la fuente.
Sobre el contorno
Área: zona de producción oficial publicada por el geoportal regional (Piemonte).
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