Malvasia di Castelnuovo Don Bosco

Italië · DOC (BOB) · Piemonte · 1 gemeente(n)

Gebied: de officiële productiezone gepubliceerd door het regionale geoportaal (Piemonte).

Stijlen

Natuurlijke factoren

De productierzone bestaat uit heuvels die hoogten van meer dan 400 meter bereiken ten opzichte van het overige noordelijke deel van de Asti-streek.
De bodems rusten op mioceen mergel van Langhiaan-Burdigaliaan ouderdom en hebben een lichte kleur met een middelzware textuur.
Het noordwestelijke deel van het Monferrato grenst aan de heuvels rond Turijn, die een geheel andere geologische oorsprong hebben, namelijk van morainaire aard.
De productierzone voor de druiven omvat de beplante gebieden in de gemeenten Albugnano, Castelnuovo don Bosco, Passerano Marmorito, Pino d'Asti, Berzano San Pietro en Moncucco Torinese. (via Wikipedia · CC BY-SA 4.0)

Menselijke factoren

San Giovanni Bosco, zoon van wijnbouwers, droeg bij aan de bescherming, verbetering en bekendheid van de wijnbouw in de streek rond Castelnuovo don Bosco, en zou ook een populairwetenschappelijke tekst hebben geschreven die later verloren is gegaan, getiteld 'L'enologo italiano'.
De toegestane traditionele leibomsystemen zijn de controspalliera met opstijgende vegetatie, gesnoeid voornamelijk volgens Guyot, boogsnit of lage gespoorde cordon. (via Wikipedia · CC BY-SA 4.0)

Verband terroir / wijn

Slecht geëxposeerde of te steil hellende percelen worden bebost gelaten, wat bijdraagt aan de matiging van de zomerhitte in de productierzone.

Feiten afgeleid uit de terroir-bandsectie (Lien au terroir) door automatische interpretatie — zie de bron.

eAmbrosia-register (EU) — Dossiernummer PDO-IT-A1201
Officiële site van de wijnorganisatie — Consorzio Barbera d'Asti e Vini del Monferrato