Malvasia Χάνδακας-Candia (Malvasia Handakas - Candia)

Estilos

Variedades principales

Terroir

• Durante el período romano, la viticultura cretense floreció, con exportaciones de ánforas desde Pafo hasta Cartago y el Ponto Euxino.
• En 1669, la caída de Χάντακας puso fin al comercio vinícola exportador veneciano de Κρήτη hacia los países del norte.

• Los vinos cretenses de 1700 se describen como tintos, blancos y claretes con equilibrio entre acidez y dulzor.
• El vino del abad del Monasterio de Arkadi (1700) se caracteriza como suave, aterciopelado, con un aroma penetrante y un color rojo de tipo Alicante.

Hechos extraídos de la sección de vínculo con el terruño (Lien au terroir) por interpretación automática — véase el fuente.

Fuentes

• Pliego de condiciones nacional (PDF) — eambrosia
• Registro eAmbrosia (UE) — Número de expediente PDO-GR-A1617