Malvasia Χάνδακας-Candia (Malvasia Handakas - Candia)

Stijlen

Hoofddruivenrassen

Terroir

• Tijdens de Romeinse periode bloeide de Kretenzische wijnbouw, met uitvoer van amforen van Paphos tot Carthago en de Zwarte Zee.
• In 1669 maakte de val van Χάντακας een einde aan de Venetiaanse wijnexporthandel van Kreta naar de landen van het Noorden.

• De Kretenzische wijnen van omstreeks 1700 worden beschreven als rood, wit en rosé, met een evenwicht tussen zuurgraad en zoetheid.
• De wijn van de abt van het klooster Αρκάδι (1700) wordt gekenmerkt als zacht, fluweelachtig, met een doordringend aroma en een rode kleur van het type Alicante.

Feiten afgeleid uit de terroir-bandsectie (Lien au terroir) door automatische interpretatie — zie de bron.

Bronnen

• Nationaal productdossier (PDF) — eambrosia
• eAmbrosia-register (EU) — Dossiernummer PDO-GR-A1617