Malvasia Πάρος (Malvasia Paros)

Estilos

Variedades principales

Terroir

• Suelos de tipo inceptisols sobre materiales aluviales/coluviales, de textura franco-arenosa, con carbonato cálcico del 4–19 % a lo largo de todo el perfil.
• Suelos inclinados de tipo alfisols con horizonte petrocálcico a más de 50 cm, carbonato cálcico de hasta el 29 % y textura que va de franco-arenosa a arcillosa.
• Viñedos de montaña por encima de los 400 m, en terrazas con muros de piedra seca de 1–2 m de altura y pendiente superior al 12 %.
• Clima templado seco: precipitaciones inferiores a 400 mm/año, temperaturas de 9–34 °C e insolación de 2.919–3.072 horas/año.
• Μελτέμια de 5–7 en la escala Beaufort (20–30 días): ventilan los viñedos durante el día y amainan por la noche.

• Vino de malvasía de época bizantina: éxito comercial a través de los mercaderes venecianos que lo embarcaban desde el puerto de Monemvasía.
• Las prácticas vitivinícolas tradicionales (terrazas, muros de piedra seca) y la combinación de viñedos costeros y de montaña configuran el carácter de los vinos.

• La singularidad de los vinos se atribuye a la combinación de suelo, clima e influencia de los vientos durante el verano.

Hechos extraídos de la sección de vínculo con el terruño (Lien au terroir) por interpretación automática — véase el fuente.

Fuentes

• Pliego de condiciones nacional (PDF) — eambrosia
• Registro eAmbrosia (UE) — Número de expediente PDO-GR-A1607